祝い事（豆知識）

賀寿---長寿のお祝い

還暦は満年齢でするが、その他は数え年ですることもある

６０	還暦かんれき
７０	古希こき
７７	喜寿きじゅ
９０	卒寿そつじゅ
９９	白寿はくじゅ

食事のマナー

日本料理

献立 小付、椀、口代わり、焼き物、煮物、揚物、 汁椀、飯、香の物、果物など 組み合わせで、本膳（一の膳）、 二の膳、三の膳などとして出されるが、 ケースは多様にある ・左にあるものは右手でつかんで左手で蓋を開け、左側に置く ・おかわりのときは、ご飯を一口分残す

西洋料理

１．着席	いすの左側から入って座り、深く腰掛ける テーブルとの間隔は「握りこぶし」
２．ナプキン	料理の運ばれる直前に、 二つ折りにして膝の上に置く（折った側は外向き） 　中座するとき→いすの上 　食事のあと　→テーブルの上
３．ﾅｲﾌ･ﾌｫｰｸ	外側から順に使い、食べるのを休むときは 皿の縁に八の字にかけて置き、 食べ終えたらナイフの刃を内側に、 フォークと揃えて皿の右に置く（皿の上）
４．スープ	左手を皿に添え、手前から向こう側にすくって飲む 音は立てない
５．パン	スープが終わってから手をつける 一口分ずつ手でちぎって食べる
６．魚料理	骨付きの場合 　表身から→頭と骨は皿の向こう側にまとめ→裏身
７．肉料理	左端から一口ずつ切って食べる 骨付き鶏肉の場合は、骨をはずしてから
８．デザート	デザート用のナイフ、スプーン、フォークで食べる
９．退席	いすを静かにひき、左側から出る

※食事のマナーは、「宴式」カテゴリーでも紹介します